Cocina Cinco Fuegos, en colaboración con Google Arts & Culture
Martes, 14 Septiembre 2021 22:42

Cocina Cinco Fuegos, en colaboración con Google Arts & Culture

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Lanzamiento que honra uno de los más valiosos y reconocidos aspectos de la riqueza cultural mexicana: su gastronomía. Descubre los sabores, la gente y las tradiciones detrás de la comida mexicana en goo.gle/comidamx.Cocina Cinco Fuegos se integra a Google Arts & Culture, la plataforma digital de Google dedicada a preservar y brindar al mundo el arte y la cultura en línea, junto con otras 30 instituciones mexicanas diferentes perspectivas: la diversidad y riqueza de sus sabores, los rituales y tradiciones ligados


La cocina mexicana está enlistada por la UNESCO como parte del Patrimonio Intangible de la Humanidad. La combinación de la rica biodiversidad de México con las antiguas tradiciones de las culturas indígenas, las influencias de la culturas española durante el Virreinato, así como huellas de otras gastronomías —como la cocina afrodescendiente, la china y la árabe entre otras—, han permitido la evolución y crecimiento del sector gastronómico del país.

 

Cocina Cinco Fuegos



presenta en línea:


LO MEJOR DE LA GASTRONOMÍA

En este proyecto y para una audiencia global Y LA CULTURA QUE LE RODEA aporta una colección digital de 937 imágenes y 50 historias para invitar al público de todo el mundo a descubrir la cultura de la comida de México desde a la gastronomía y su gente, los productores, cocineros y chefs. Todo ello, gracias a las generosas aportaciones de expertos como curadores, fotografos, cocineras, chefs, panaderos y coleccionistas. Cocina Cinco Fuegos se une a Google Arts & Culture con el compromiso de preservar la herencia y tradiciones culinarias de México, ayudando a revelar al mundo algunos de los mejores secretos de la gastronomía mexicana, con una colección en línea de 937 imgenes que se agregan a la galería virtual. También incluye al maiz y la diversidad de sus preparaciones; el trigo, con el pan y los panaderos; las cocinas de casa, de los mercados, la callejera y de restaurantes; los platillos tradicionales como el mole, los chiles en nogada y la refinada dulcería poblana; la cocina con sus fuegos, sus utensilios y sus textiles, así como su comedor y mesa preparados para celebrar en comunidad. Podrás encontrar la colección en línea de Cocina Cinco Fuegos en la página de Google Arts & Culture y en la aplicación gratuita, disponible para iOS y Android.Sobre Google Arts & Culture Google Arts & Culture hace accesibles las colecciones de más de 2,000 museos al alcance de tu mano. Es una forma inmersiva de explorar el arte, la historia y las maravillas del mundo. Nuestro equipo ha sido un socio de innovación para instituciones culturales desde 2011. Google Arts & Culture desarrolla tecnologías que ayudan a preservar y compartir la cultura y permiten a los curadores crear exhibiciones atractivas en línea y fuera de línea.

 

A continuación les compartimos el link para que puedan apreciar estas: https://artsandculture.google.com/partner/cocina-cinco-fuegos

La presentación de esta plataforma: https://www.youtube.com/watch?v=c5QOJ6ZO-v4

 

 

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